> Источник: https://proorder.ru/news/poryadok-v-postavkah-kak-v-otele-primore-ocifrovali-zakupki/

ProOrder

# Порядок в поставках. Как в отеле «Приморье» оцифровали закупки

Сбер Про · 2 июня 2026 · 5 мин чтения

Узнайте, как на черноморском курорте внедрили автоматизированную систему закупок, улучшили условия поставок товаров и повысили рентабельность закупочной деятельности.

Рекреационный комплекс «Приморье» — премиальный курорт в Геленджике — работает с 1929 года. На территории представлено несколько отелей с номерами 4* и 5* (всего 308 номеров), бассейны, рестораны, велнес-центр, клиника. В штате — более 350 сотрудников.

Рассказываем, зачем в гостиничном комплексе внедрили цифровую платформу для управления закупками и к каким результатам это привело.

Проблема Управление закупками в отеле было организовано неэффективно, с большим объёмом ручного труда. Менеджеры тратили много времени на рутину вместо аналитики и стратегического планирования. Не было единой базы поставщиков, прозрачности в процессах и возможности быстро реагировать на меняющиеся потребности бизнеса. Устаревший подход создавал проблемы, типичные для неавтоматизированных процессов управления.

Ключевые ограничения: Отсутствие единого рабочего пространства. Данные о поставщиках и условиях сделок хранились в различных источниках и файлах разного типа (в электронных письмах, сообщениях в мессенджерах, Excel). Это усложняло анализ и контроль поставок. Произвольная процедура согласования. Отсутствие регламента в закупках приводило к незапланированным финансовым затратам и потерям из-за порчи продуктов питания, которые заказывались без учёта реальных потребностей. Ошибки из-за человеческого фактора. Ручной ввод данных сопровождался неточностями в спецификациях, сроках и объёмах поставок. Непрозрачность процесса. Менеджерам было сложно оценить эффективность закупочной деятельности и обоснованность расходов. Ограниченный доступ к поставщикам. Организация работала в основном с действующими контрагентами и по ранее заключённым договорам. Поиск новых партнёров для оптимизации поставок требовал дополнительных ресурсов. Решение Руководство гостиничного комплекса приняло решение внедрить платформу для автоматизации закупочной деятельности, чтобы повысить эффективность бизнес-процесса и оптимизировать ресурсы.

Преимущества ИТ-решения: все этапы закупок, условия поставок фиксируются в единой системе — это повышает прозрачность сделок; возможность настройки цепочки согласования с отслеживанием сумм по заявкам позволяет оперативно контролировать бюджет; организация взаимодействия с поставщиками в одном окне исключает ручной ввод данных из разных источников, что сокращает время на обработку заявок.

Технологическими партнёрами проекта выступили эксперты Сбера и команда ИТ-компании ProOrder.

## Технологии

Сложности Поставщики отеля привыкли общаться в мессенджерах и фиксировать информацию в Excel-таблицах — им было сложно адаптироваться к новой программе. Менеджеры отдела закупок тоже настороженно отнеслись к переменам: опасались, что цифровая система не будет учитывать нюансы делового взаимодействия между людьми. Чтобы упростить партнёрам и сотрудникам переход к работе на платформе, организовали для них обучение и консультационную поддержку.

Этапы работы Июнь 2025 года. Формирование рабочей группы в акселераторе Сбера. Анализ текущих процессов, определение требований к платформе. Август 2025 года. Разработка ИТ-системы. Сентябрь 2025 года. Запуск пилотной версии. Тестирование на ограниченном круге закупочных процедур, отладка процессов для категории «продовольствие». Обучение сотрудников и поставщиков. Октябрь 2025 года. Развёртывание системы для всего объёма закупочных операций, запуск в промышленную эксплуатацию. Результаты Внедрение платформы ProOrder позволило курортному комплексу улучшить операционные и финансовые показатели. У руководителей появился инструмент стратегического управления закупками, а менеджеры смогли переключиться с административных процедур на аналитику и выстраивание взаимоотношений с поставщиками.

Оптимизация в цифрах В 3 раза увеличилось количество предложений для анализа — можно сравнивать условия поставок действующих поставщиков и новых контрагентов, работающих на платформе ProOrder. 15% составила экономия на закупках благодаря прозрачности процессов и повышению конкуренции между поставщиками. На 15% снизились расходы на ФОТ (фонд оплаты труда) за счёт автоматизации рутины. На 30% сократились издержки по сопровождению закупочной деятельности.

Следующие шаги Руководство гостиничного комплекса планирует развивать цифровую систему. В ближайших планах:

автоматизировать закупки непродовольственной группы товаров; настроить интеграцию с системой управления складскими запасами для создания сквозного процесса «заявка →поставка →учёт»; подключить синхронизацию данных о закупках с текущими остатками на складах для оптимизации объёмов и сроков поставок.

[← На главную, к новостям](https://proorder.ru/)